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看生態(tài)農(nóng)場(chǎng)咋種菜

 “油皮黃瓜兩斤,青蒜葉一份,羽衣甘藍(lán)一份……”天邊剛露出一絲曙光,亞海綠園生態(tài)農(nóng)場(chǎng)里已是一派忙碌景象。五六個(gè)工人手拿訂單和包裝袋,奔走在一堆堆剛剛采摘下來(lái)的蔬菜間,按照訂單要求將蔬菜進(jìn)行分揀、打包,上午七點(diǎn),一車(chē)鮮嫩嫩、水靈靈的蔬菜整裝待發(fā)。

  亞海生態(tài)農(nóng)場(chǎng)位于安徽省滁州市來(lái)安縣水口鎮(zhèn)武集村喻郢生產(chǎn)隊(duì),農(nóng)場(chǎng)主王洲2014年流轉(zhuǎn)了402畝土地,專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷(xiāo)售。

  走進(jìn)農(nóng)場(chǎng)大棚,一股蔬菜的清香撲面而來(lái),仔細(xì)一看,記者發(fā)現(xiàn)鮮嫩水靈的蔬菜間,長(zhǎng)著各種各樣的雜草,頗有些“懶漢種地”的架勢(shì)。“不是沒(méi)除草,但我們不用除草劑,全部靠人工,不可能除得很干凈。”王洲說(shuō)。

  “現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視食物的品質(zhì),我們就是要靠品質(zhì)贏得市場(chǎng)。”抱著這樣的理念,王洲從上海請(qǐng)回了有十幾年大棚蔬菜種植經(jīng)驗(yàn)的黃雪芳作為蔬菜管理員,采用“古法”種植,保證作物生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)化肥無(wú)生長(zhǎng)激素,無(wú)化學(xué)農(nóng)藥。采用這種方法種出的“三無(wú)”農(nóng)產(chǎn)品菜香四溢,鮮嫩多汁,很快有了固定的客戶(hù)群。

  “當(dāng)了幾十年農(nóng)民,也沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么多種奇怪的蔬菜。”說(shuō)起亞海的蔬菜,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民連連贊嘆。為了滿(mǎn)足高端市場(chǎng)需求,農(nóng)場(chǎng)請(qǐng)來(lái)江蘇農(nóng)科院退休專(zhuān)家王佳林,開(kāi)設(shè)了兩塊試驗(yàn)田,經(jīng)過(guò)對(duì)比、考察、科學(xué)分析,根據(jù)口感與客戶(hù)反饋篩選最佳種植品種。江蘇的香青菜、湖北的紅油菜心、廣東的四九菜心、山東的蒙陰山芋、意大利的芝麻菜、北美洲的孢子甘藍(lán)、地中海的寶塔花菜、非洲的冰草、印度的蛇瓜……在農(nóng)科院專(zhuān)家的坐鎮(zhèn)指導(dǎo)下,來(lái)自世界各地的優(yōu)良品種在農(nóng)場(chǎng)里安了家。

  鋤草、捉蟲(chóng)、采摘、包裝……農(nóng)場(chǎng)里的工人很忙碌,周邊的農(nóng)戶(hù)也沒(méi)閑著。寒冬已至,陽(yáng)光卻明媚如春,正是腌咸菜的好時(shí)候,曬場(chǎng)上、院子里,到處鋪滿(mǎn)了洗干凈的青菜、雪里蕻、蘿卜纓子。“我腌的這些咸菜,送到農(nóng)場(chǎng),每斤能賣(mài)十幾元錢(qián)呢。”正在洗青菜的張大媽樂(lè)呵呵地說(shuō)。為了帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同增收致富,農(nóng)場(chǎng)發(fā)展生產(chǎn)隊(duì)富余人員挖野菜、曬菜干、代養(yǎng)家禽家畜、腌制咸菜,田間地頭常見(jiàn)的蒲公英、鵝腸草、野蒜、薺菜,農(nóng)家自制的酸豆角、雪里蕻、蘿卜干等通過(guò)農(nóng)場(chǎng)的銷(xiāo)售平臺(tái),豐富了城里人的餐桌,也給村民帶來(lái)了豐厚的收益。

  回到辦公室,王洲點(diǎn)開(kāi)電腦,發(fā)現(xiàn)QQ、微信圖標(biāo)都閃個(gè)不停,“全是訂菜的,我們現(xiàn)在每天要賣(mài)五百多單。”王洲說(shuō)。

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